Het is jachttijd in Noorwegen.
Via facebook kregen we mooie foto’s van Steinar Nyhus, die een enthousiast jager is.
Hier poseert hij trots met zijn zesde (!) eland van deze jachtperiode.
En hier samen met de hond met zijn 7e, een jonge stier.
Jammer genoeg had Steinar al het vlees al verkocht, het is tenslotte ook een echte delicatesse!
Ik heb gelijk onze ex buurman Håvard Engen gebeld, ook een fanatiek jager, en gevraagd of hij een flinke portie elandenvlees voor ons kon achterhouden en dat bleek geen probleem! De volgende jachtperiode is in november en dan gaat hij proberen een eland voor ons te schieten. Als het een beetje meezit dan kunnen we de vriezer behoorlijk vullen!
Hier lastig om te bestellen, de jaktlag kan net aan zichzelf voorzien van vlees……nu wel vier kilo elanden gehakt via een collega…
Kan ik online een stuk Eland biefstuk bestellen? Uiteraard diepgevroren, anders kruipt het zelf naar de vriezer!
met genoegen lezen we jullie verhaaltjes van voorbereidingen en plannen, ziet
er hartstikke mooi en uitnodigend uit, we blijven jullie volgen…
martje en marianne